Recepies - Natural Foods in Home Cooking Style !

JYOTI Karhi

All recipes here will be mild and light in salt and fat. Please adjust salt, hot peppers and water to your liking. Garnish with chopped cilantro.

Pasta with Karhi: Gently empty can contents into a bowl (minimize breaking of the dumplings) and heat. Serve on freshly prepared Pasta or JYOTI Basmati Supreme Rice, with dumplings on top. Sprinkle crushed red pepper and finely chopped cilantro to your taste for a beautiful presentation.

Karhi as Soup: Gently mix ½ can of water to a can of Karhi, heat and serve as a soup. Variations: 1.Use 8 oz tomato sauce in place of water. 2. Sauté a cup of sliced mushrooms, and add to Karhi with ½ can of water.

Karhi-Vegetables:Slice one carrot into 1/4″ rounds and boil in a loosely covered saucepan with 1cup water till tender. Add 1cup of green peas and 1can Karhi, simmer for 5 min. You would love the taste and the looks of this dish. Variation: Use 1 cup of boiled lima beans in place of peas.

Saag-Karhi: Cook any greens of your liking with just a little water, in a covered sauce pan till nearly done, for example: ½ pack (5 oz) of frozen spinach. Add a can of Karhi, and simmer a few minutes to blend flavors. Hot green peppers are a wonderful addition. Variation: Mix 1can JYOTI Saag with one can Karhi, heat and serve with rice or pasta.

Baked Fish: In a covered baking dish, bake ½ lb filet of a mild fish (flounder, tilapia, trout etc.) in the Karhi sauce with the Karhi dumplings arranged on top. 20 min at 300 degrees or till the fish is just done.

Toutes ces recettes sont douces et légères en sel et en gras. Veuillez régler la quantité de sel, de piments forts, d’ail, etc. selon vos goûts. Garnir avec de la coriandre fraîche.

Pâtes avec Karhi:
Vider délicatement lecontenu d’une boîte dans un bol (minimise le bris des boulettes) et faire chauffer. Servir sur des pâtes ou du riz Basmati Suprême JYOTI, avec les boulettes de pâtes sur le dessus. Saupoudrer de piment de Cayenne broyé et de coriandre finement hachée au goût pour une belle présentation.

Karhi comme soupe: Mélanger délicatement ½ boîte d’eau à 1 boîte de Karhi, chauffer et servir comme une soupe. Variations: 1.Utiliser 8 oz (250 ml) de sauce tomate à la place de l’eau. 2. Faire sauter 1 tasse (250 ml) de champignons tranchés, les ajouter au Karhi avec ½ boîte d’eau.

Karhi-légumes:
Trancher 1 carotte en rondelles de ¼ po (1/2 cm) et faire bouillir dans une casserole partiellement couverte avec 1 tasse (250 ml) d’eau jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Ajouter 1 tasse (250 ml) de petits pois et 1 boîte de Karhi, laisser mijoter pendant 5 min. Vous adorerez le goût et l’apparence de ce plat. Variation : Remplacer les petits pois par 1 tasse (250 ml) de haricots de Lima bouillis.


Saag-Karhi:
Cuire des légumes verts de votre choix dans juste un peu d’eau dans une casserole couverte jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits, par exemple : ½ paquet (5 oz / 140 g) d’épinards surgelés. Ajouter 1 boîte de Karhi, et laisser mijoter quelques minutes pour marier les saveurs. Des piments verts forts sont un merveilleux ajout. Variation : Mélanger 1 boîte de Saag JYOTI avec 1 boîte de Karhi, chauffer et servir avec du riz ou des pâtes.

Poisson au four: Dans un plat allant au four couvert, cuire ½ lb (225 g) de filet de poisson doux (plie, tilapia, truite, etc.) dans la sauce du Karhi avec les boulettes de pâte du Karhi disposées sur le dessus pendant 20 min à 300 ºF (150 ºC) ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit.